Kaan Uyar, 1992'de Anadolu Üniversitesi'nde Elektrik ve Elektronik Mühendisliği lisans, 1994'te Yakın Doğu Üniversitesi'nde Uluslararası İlişkiler yüksek lisans, 1996'da Atatürk Öğretmen Akademisi'nde Pedagoji Sertifikası, 1998'de Anadolu Üniversitesi Açıköğretim Fakültesi'de Kamu Yönetimi lisans, 1999'da Lefke Avrupa Üniversitesi'nde Bilgisayar Mühendisliği yüksek lisans ve 2006'da Yakın Doğu Üniversitesi'nde Bilgisayar Mühendisliği doktora çalışmalarını tamamladı.
Kaan Uyar, Yakın Doğu Üniversitesi Bilgi İşlem Merkezi'nin kuruluşunda görev aldıktan sonra (1993-1995), Elektrik ve Elektronik Mühendisliği'de öğretim görevlisi (1995-2000), Bilgisayar Mühendisliği'nde öğretim görevlisi (2000-2006), Dr (2007-2008), Yrd. Doç. Dr (2008-2011,2013-2023) ve bölüm başkan yardımcısı (2007-2010), Gıda Mühendisliği'nde bölüm koordinatörü (2009-2010), Bilişim Sistemleri Mühendisliği'nde bölüm başkan vekili (2009-2011) ve bölüm başkanı (2011-2013), Yazılım Mühendisliği'nde bölüm başkan vekili (2012-2013) olarak çalıştı. Halen bu üniversitede Yazılım Mühendisliği bölümünde öğretim üyesidir (Mart 2023-günümüz).
Yrd. Doç. Dr Kaan Uyar'ın güncel araştırma konuları yapay zeka, sistem ve kontrol, mühendislik eğitimi ile e-devlettir. Uyar, IEEE ve Kıbrıs Türk Elektrik Mühendisleri Odası üyesidir.
Kaan Uyar evli olup iki çocuğu bulunmaktadır.